Dolina w Dolomitach rozciąga się między masywem Lagorai a Latemar, wzdłuż rzeki Aviso. W dolinie tej powyżej 1000 m n.p.m. znajdują się takie miejscowości, jak Cavalese i Predazzo. Między nimi rozciągają się ogromne tereny narciarskie o osobliwym uroku. Wokół doliny widać całą koronę szczytów pasma Dolomitów. Wspaniałe widoki roztaczają się na masyw Latemar po lewej stronie doliny i na pasmo Lagorai po prawej. W głębi doliny, przy dobrej widoczności, podziwiać możemy szczyty Pale di San Martino. Val di Fiemme usytuowana jest w północno-wschodniej części regionu Trentino, na wschód od linii łączącej Trydent i Bolzano. Val Di FiemmeTa malownicza dolina rozciąga się na przestrzeni 35 km, od północnego-wschodu przechodzi w Val di Fassa, zaś od południowego-zachodu w Val di Cembra. Obok słynnych ośrodków narciarskich Cavalese (1000 m.n.p.m.), Pampeago (1757 m.n.p.m), Predazzo (1018 m.n.p.m.) i Bellamonte (1372 m.n.p.m.), dolina usiana jest maleńkimi i urokliwymi miasteczkami jak Capriana, Molina, Castello, Carano, Tesero, Ziano oferującymi wspaniały wypoczynek w swych zacisznych hotelach i apartamentach. W Cavalese i Predazzo na turystów czeka 28 400 miejsc noclegowych, czyli półtora raza więcej niż wynosi liczba mieszkańców. Głównym ośrodkiem doliny jest Ski Center Latemar- 2842 m n.p.m.- (dolna stacja znajduje się w Predazzo), który połączony jest wyciągami i trasami z Pampeago i leżącą po drugiej stronie masywu Obereggen. Drugim ośrodkiem jest Ski Alpe Cermis- Lagorai z popularną Cavalese. Pozostałe tereny narciarskie to: Bellamonte- Alpe Lusia i Passo Rolle. Doskonale przygotowane trasy, pewny śnieg zapewniony przez świetnie rozwinięty system sztucznego naśnieżania, to główne atuty tego regionu, a 5 km trasa Olimpia zaspokoi wymagania najlepszych narciarzy. Sezon trwa tutaj od grudnia do kwietnia. Tras biegowych w Val di Fiemme jest łącznie ok 150 km, w tym część sztucznie naśnieżanych, dostępnych m.in. Passo Lavazze, Lago di Tessero, Ziano, Predazzo i Bellamonte.